Cuevas del Becerro
El estudio
Cuevas del Becerro: lugar de paso y emblemático altozano.
10 imágenes
1.- HISTORIA.
La situación estratégica de la población, ha hecho que haya sido un lugar de paso de personas y mercancías. Conocido por ser la puerta norte de entrada a la Serranía de Ronda, es el límite de Guadalteba. “La columna vertebral natural del tránsito entre Ronda, Campillos y Antequera”. Un lugar de paso natural, “abierto entre montañas”. Se emplaza sobre un “espolón calizo muy estrecho entre la carretera y el arroyo de su nombre, que ha determinado su trazado lineal”. Se levanta sobre una pequeña loma, vigilado de cerca por los relieves calizos de las cercanas sierras. Este “hermoso promontorio”, este “emblemático altozano”, participa del “armónico entorno de rocas y naturaleza”. Y, por otro lado, una gran “extensión de campiña y agua, circundan esta villa blanca y florida”. Tiene la población “un trazado rectilíneo que avanza hacia el frente siguiendo el trazado natural del promontorio al que parece rebosar”.
Por ser “lugar de paso”, los asentamientos prehistóricos, abundan en sus alrededores: Cerro del Castillón, Fuente del Zorro y Cerro de las Palomas, este último, el más importante. Los romanos dejaron testimonios de su paso por estas tierras, como “Casa de las Viñas” (junto al actual campo de fútbol), compuesto por “una villa de producción aceitera y un complejo alfarero con varios hornos”. Se han encontrado: “material cerámico, estucos, teselas y monedas, que apuntan a la época imperial”. Lástima, que la “idea de hacer un museo y conservarlo debidamente”, esté aún en el aire.
Durante la dominación musulmana, “debió seguir esta notable actividad”, pero no se conserva prácticamente nada al respecto.
“La primera noticia escrita, es la de su conquista a los musulmanes por Alfonso XI de Castilla en 1330. En esa campaña también se apoderó de Teba, Ardales, Cañete la Real y Priego”. Según parece "en el lugar, conocido como Fuentes de Huéxbar se asentó el Rey Alfonso XI "El Justiciero", con su séquito, para preparar la conquista de Ronda", por lo que “corre de boca en boca en el pueblo”.
La ocupación cristiana a principios del siglo XV, altera “el rumbo, con una mayor conjunción a raíz de la repoblación castellana”.
“En documento del archivo parroquial, del siglo XVIII, y del archivo municipal de 1867, se afirma que la finca del "Mayorazgo", en la que se asienta, era de la marquesa de Cuevas del Becerro y Benamejí”. Por lo tanto “el pueblo está asentado en dicha finca, y construido en torno al camino real que va de Ronda a Cañete”.
Durante la invasión napoleónica, “se decía que los soldados violaban a las mujeres; al pasar por aquí de largo, agradecidos, tomaron como patrono el santo de aquel día”, San Antonio Abad.
Leyendas en torno al nombre, hay dos: “una afirma, que en una cueva, se encontró un becerro de oro macizo; y otra, que se perdió un becerro en una cueva y se encontró al escuchar sus mugidos”.
Queda muy poco de “las ruinas del castillo en el Cerro del Castillón”, pero en “toda la zona caliza, de lapiaz y torcal, muchos fósiles como el Ammonites de la foto”; lo que indica que esto estaba bajo el mar.
Escudo. Sus dos elementos “más distintivos”, la cueva y el becerro.
De azur, saliente de la punta del escudo un monte de oro, horadado de una cueva de sable, superado de un becerro pasante de oro. Al timbre corona Real cerrada.
Los aproximadamente 1700 habitantes, son “cueveños”. Y ahí está la fotografía de su Casa Consistorial.
2.- MONUMENTOS y lugares de interés.
4 imágenes
El núcleo urbano, “se levanta sobre una pequeña loma vigilada por los relieves calizos de las sierras cercanas, que forman un pequeño corredor natural y lo resguardan en forma de barricada; por ahí pasa el río Cuevas, que después de recoger arroyos en la zona de Serrato, forma el río Guadalteba”. Este trazado “condicionado” por el río y las montañas, le da “una estructura casi lineal, donde la iglesia sirve de separación y guía”. La linealidad, “se ve” en la fotografía y en la acuarela de Diego Arias
*Iglesia de San Antonio Abad. Como parroquia, se fundó a finales del siglo XVI. Aunque el idificio actual es de comienzo del siglo XX, y destaca por su sencillez, tanto en el exterior como en su interior. Está en la calle Real, en la misma calle que el Ayuntamiento, unos cien metros hacia atrás. El exterior, nada ornamentado y sin adorno alguno, está blanqueado. Su arquitectura es sencilla, convencional. Destaca, la airosa espadaña, que alberga las campanas. Unos escalones de acceso, nos llevan a la portada. En ella, el arco, tiene su gracia; es sencillo, de mármol, con “unas coquetas esquinas hacia el interior que rompen la linealidad”.
El interior, tiene una sola nave. Llama la atención la “curiosa sencillez del altar, conformado por tres arcos de medio punto, construidos en ladrillo, para albergar a tres imágenes”. “A la derecha del altar, una pequeña capilla recogida, para colocar el Santísimo”. Entre las imágenes, “un Crucificado, y la Virgen de los Dolores, los dos del siglo XVIII, es la más destacable”, sin olvidar el San Antonio Abad, con dos becerros a sus pies, el Resucitado y el Nazareno con la Cruz a cuestas. Muchas de las imágenes, salen en Semana Santa.
4 imágenes
*El Nacimiento, “el lugar más bonito de mi pueblo”.
Este paraje es, sin duda, “el lugar más emblemático y bonito de esta localidad”. El enclave, es, en realidad, un conjunto de canales, caños y aljibes, conocido desde antaño; aquí descansó Alfonso XI en 1330 antes de dirigir sus tropas hacia Ronda y más al sur. “Un idílico lugar donde el verde y la canalización del río, crean un precioso entorno”.
8 imágenes
Nota. Ver también las fotografías de la portada. El espectáculo, los años de “mucha agua”, es impactante.
En este paraje de gran belleza, “el agua brota con fuerza proveniente del acuífero de Sierra de los Merinos”; es el Nacimiento del río Cuevas (o de las Cuevas). El agua luego va a recorrer gran parte del término municipal y para abastecer finalmente al Guadalteba.
El lugar se ha acondicionado para disfrute de vecinos y visitantes. “De un promontorio pedregoso, brota con fuerza desde diversos puntos del manantial, el agua, creando un espectáculo de chorros y canales”.
“El agua es un elemento primordial en la cultura de los cueveños y buena muestra son las muchas fuentes que hay en municipio: la de la Puerta del Sol, la de Tierno Galván, la Fuente de la Entrada, el Pilar, la Fuente Gertrudis, la del Patio, la de la Plaza de la República, la de los arrieros (2) o la de los Frailes (1), son un buen ejemplo”.
*Otros lugares de interés.
Los Resbalaeros (o piedras resfaleras), son tres tajos de piedra caliza hoy día muy desgastadas: “eran el tobogán natural de los niños”. (1) Y muy cerca, Las Eras, en las que los campesinos, en otros tiempos, aventaban las mieses para separar paja y grano.
Los pocos restos del castillo medieval del Cerro del Castillón, “unen al interés histórico la belleza del paisaje que desde allí se contempla”.
La Cueva del Moro, “es muy llamativa para los espeleólogos”. (2).
Visitar “los viejo molinos harineros”, tiene su atractivo. (3)
El yacimiento arqueológico “Casas de las Viñas”, nos acerca al mundo romano, con los hornos de alfarería y un complejo aceitero.
8 imágenes
Las sierras calizas, “que enmarcan el municipio, son un lugar para los aficcionados y especialistas. El terreno, se convierte en espectáculo de torcas, lapiaz o lenar”, como El Torcal de Juan Durán, “hermano menor del Torcal de Antequera”. Por otro lado, las vistas desde los roquedales, son espectaculares. Y la abundancia de fósiles, también.
“Dos espectáculos distintos, y a veces ocasionales, son el amanecer con tintes ocres y naranjas, o las nevadas”, como la del 19-01-17.
3.- OTROS ASPECTOS: fiestas, gastronomía y cultura. a.- Principales fiestas.
*San Antonio Abad, Patrón del pueblo. Tiene dos fiestas: el 17 de enero y la Feria (4 días, final de agosto o comienzo de setiembre). En la primera se bendicen los animales, sale en procesión el Santo y “es típico hacer una molletada”. En la segunda, son los días de máxima participación ciudadana que tienen un amplio abanico de actividades lúdico-deportivo-culturales.
7 imágenes
El Toro de Fuego, el último día. “Caparazones de hierro con forma de toro, portado por un hombre y cubierto de fuegos artificiales”. *Fiesta de “las Candelarias”, el 2 de febrero. Tiene dos partes la singular fiesta: la recogida del ramón y la Gran Candela.El “ramón” sobrante de la tala, lo recoge “la gente menuda. Se apila, se enciende el fuego, y al saltarlo se hace al grito de “kiki”.
*Carnavales. En el mes de febrero. Mucha participación y animación ciudadana en los mismos. Los disfraces tienen gran colorido. Música, bailes y danzas, cobran gran importancia estos días.
*A “partir la Vieja”. Es en marzo. Una fiesta, en cuaresma. Se sale al campo, donde se reúnen los vecinos.Se bebe, se come carne, se cantan rondeñas, y se rompe un muñeco con aspecto de una vieja. Esta fiesta se celebra también en Arriate desde antes de 1700. ¿Qué significado tiene? Fiesta “mitad pagana, mitad religiosa”. a.- Pagana (estacional). Vendría de “las fiestas de primavera que ya celebraban etruscos, griegos y romanos”. Se deja el “invierno gris y comienza la verde primavera”; es ver partir la Vieja estación. b.- Católica. Solía hacerse el jueves de mitad de la cuaresma, en la semana del domingo “de laetare” (acción de gracias, alegría). Sería “partir la vieja cuaresma”, para resarcirse de la dureza de la misma. (Quizás la fiesta era de origen pagano, y la Iglesia, “la cristianizó”). NOTA. En el levante almeriense, Vera, Antas, Garrucha, Turre, Pulpí, Mojácar y Cuevas de Almanzora en el “día de la vieja” es típico que se coman hornazos: pan trenzado con huevo duro encima. (3) En Francia se celebra la fiesta del “pic-nic de la mi-cureme”.
*Semana Santa. Cristo y su Madre, protagonistas en los 4 días. Los momentos "más emotivos”, el “encuentro de la Madre y su Hijo”.
Miércoles y Jueves. Ntro Padre Jesús Nazareno y la Virgen de Dolores. El Jueves, el Crucificado. El Viernes, con la cruz a cuestas.
Viernes. El Señor en el Sepulcro y su Madre Dolorosa.
Domingo. “Y al tercer día resucitó”. Jesús Resucitado y su Madre.
Dos momentos de las procesiones de Semana Santa.
*Romería de San Isidro a mediados de mayo.
Empieza con “la llegada de las carrozas a la puerta de Ayuntamiento para proceder al concurso; luego viene aquí San Isidro y se marcha hacia el campo, donde en la finca “La Alberca” se concrega gran parte del pueblo. Primero misa y luego…fiesta hasta la madrugada”.
b.- Gastronomía.
En general, es parecida a de los pueblos serranos de su entorno; son frecuentes los guisos bien condimentados, propios de estos lares.
La base de sus platos son los productos cultivados aquí (miel, quesos, aceites) y los derivados de la matanza del cerdo.
Entre los platos típicos: guiso de espárragos (1), las sopas “hervía” (2) (con almejas) y “poncina” (3) (con tomates, espárragos y setas), olla de tagarninas (4), migas, salmorejo “cueveño” (con patatas), porra y los chicharrones. Y gran variedad de embutidos del cerdo.
Repostería: arroz con leche, torrijas, tarta de aceite y de matalauva c.- Aspectos culturales; destaca la música.
5 imágenes
La Banda de Música, se funda en 1989. Desarrolla un proceso de difusión de la cultura musical y se gana el cariño y respecto de la provincia y sus cercanías, actuando en S.Santa, ferias, romerías,etc. A finales de 1999 tiene lugar en la misma una re-estructuración. Tuvo “unos años de estancamiento, hasta que en 2005 arranca con un nuevo enfoque de ilusión y compromiso; desde entonces es una herramienta de formación, cultura, ocio y diversión”. Desde 2010 se “introducen nuevas técnicas de trabajo y organización basadas en la mayor formación de los componentes”.
Ha actuado en los municipios cercanos. Y también en otras ciudades como: Lucena, Cádiz, Jaén, Málaga (4 y 6, Viernes Santo 2013). Sin olvidar fiestas, festivales y certámenes de la localidad.
La Escuela de Música, es un proyecto de la Banda para la formación de las “nuevas generaciones”. Cuenta hoy día con 40 alumnos.
*Certamen de Marchas procesionales: este año la 15 edición.
*La noche en pie: iniciativa cultural reciente para un día de julio.
Dicen que fue en una cueva donde un becerro se halló, por eso tiene ese nombre. Aunque, sin duda ninguna, es su agua lo mejor. (Mis versos)
Cirilo Gutiérrez Quijada.-Málaga 2020.
Qué ver
4 sitios con nombre propio.
Iglesias, ermitas y conventos
- Iglesia de San Antonio Abad lo que cuenta la obra ↓
La parroquia de Cuevas del Becerro, en el centro del pueblo, dedicada al santo que da nombre a su fiesta grande.
36.87527, -5.04660· Google Maps
Naturaleza
- Cerro del Castillón lo que cuenta la obra ↓
Del castillo medieval que lo coronaba queda muy poco, pero el sitio se sigue subiendo por lo que se ve desde arriba. Toda la zona es caliza de lapiaz y torcal, y en ella abundan los fósiles —el ammonites que fotografía la obra entre ellos—, señal de que todo esto estuvo bajo el mar.
36.85913, -5.05330· Google Maps
Cuevas del Becerro, Río Cuevas.
Dónde está todo esto
Pincha un punto para leer qué es.
Verlos en el mapa de toda la provincia
Aquí al lado
Linda con Canete La Real · Ronda · Serrato