Mollina

El estudio

MOLLINA: el color de los buenos vinos.

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La HISTORIA del municipio como tal, es bastante reciente

Pero, los primeros pobladores de la zona se remontan al Neolítico. Hay 32 cuevas en la Sierra de la Camorra (Las Goteras, La Higuera, Los Porqueros, y otras); en algunas ellas se han encontrado pinturas ruprestres (figuras humanas muy esquemáticas) y cerámica de la época. También se han hallado restos neolíticos en los llamados cerro de la Fuente y cerro de las Viñas.

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De la época romana existen algunos restos; había unas villas de los habitantes de “Antikaria” (Antequera) de descanso (de la gente poderosa) o de labranza (como los cortijos actuales); hay restos de sus edificaciones, cerámica y algo de minería. Destacan: el mausoleo-templete, en el cortijo de La Capuchina-1 (con cerámica roja y argamasa) que era una casa señorial; el “castellum” (castillo del Capiruzón), único en Andalucía de estas características, que se encuentra en el paraje de Santillán-2 (seguramente fue casa en los siglos I y II y luego cuartel de habituallamiento de las tropas y lugar céntrico del ejército). Toda la zona era ya lugar muy importante de olivos y cereales; existen ruinas del molino de aceite de Berdún.

Ruinas romanas del “Castillo de Santillán”

Los árabes dieron poca importancia al enclave; solo hay restos de una torre vigía de forma circular, en el Cerro de la Fuente. Tras la conquista cristiana, empiezan los repartos entre los vencedores y la repoblación. En la zona llamada Torre Molina (donde ahora se asienta el pueblo) quedó un trozo grande sin repartir que se entrega al Cabildo de Antequera. En 1575 se entregan más de 1000 fanegas a los “nuevos colonos”, en el llamado “Cortijo de la Ciudad”; este es el origen del actual municipio. Por eso las calles (en general) son anchas y largas. Su desarrollo económico es grande y el olivo es el gran motor; tiene el mayor número de olivos de toda la zona de Antequera. Tanto es así que se llamaba “Pago de las olivas”. En 1687 (con unos 200 habitantes) se crea la 1ª Parroquia. Su patrón fue San Cayetano, pero, al donar al pueblo una imagen de la Virgen de la Oliva, se cambió a esta advocación la “patronicidad” de la localidad. Alrededor de la Iglesia (de Nuestra Señora de la Oliva de finales del XVII) y del “Convento de la Ascensión”, del siglo XVIII, se van aglutinando las distintas casas. En 1679 Mollina recibió la distinción de “Cabeza de Condado”. Con la Constitución de 1812, todos los “pueblos de más de 1000 habitantes debían tener Ayuntamiento propio” y Mollina se separa de Antequera; su primer acta de la constitución de Ayuntamiento independiente es del 9 de junio de 1820. Su situación económica no era la más bollante y fueron momentos difíciles. En el mismo siglo XIX, el fenómeno del “bandolerismo” también tiene importancia.

También en el XIX pasa por unos momentos de “agitación social”: algunos de los habitantes del municipio, pertenecen a la sociedad secreta “Los Garibaldinos”. Ellos fueron el origen de la llamada “Revolución de Loja” (1861). A mediados del siglo XX, se produce un fenómeno de emigración, como en tantos pueblos del interior. Pero a finales del mismo siglo se ha recuperado la zona: se ha pasado de olivarera a vitivinícola. En la zona, se producen el 80% de los vinos de denominación de origen de Málaga. ¿Origen del nombre? Es algo incierto, aunque se barajan dos posibilidades: Torre Molina (zona de reparto) o bien “Molis” (romano), “suave y blanda llovizna”. Mollinatos es el gentilicio de los habitantes de la localidad; en 2013 casi 5200.

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Escudo cortado y medio partido. Primero de plata, goteado de sable, el castillo en su color sobre un monte de sinople. Segundo cortado, primero de azur una flor de lis de oro. Segundo mantelado primero y segundo, de gules un castillo de oro y el mantel de plata con un león rampante de gules. Tercero de plata una rama de olivo frutado de sinople y un racimo de uvas con tallo y hojas de sinople, frutado de oro, que carga sobre las hojas, puestos en sotuer. Al timbre corona condal, que es un círculo de oro, engastado de piedras preciosas, realzado de dieciocho puntas de oro, cargadas de perlas, visibles nueve.

MONUMENTOS y lugares de interés

Parroquia Nuestra Señora de la Oliva. Poco después de los “repartos de tierras” (1575), comienza la “parroquiallidad” de Mollina. Así, en 1582 comienzan los libros de bautismo. De comienzos del XVII sabemos que existía un templo con una nave: “su Iglesia Parroquial, es de una nave, con dos puertas, una al Mediodía, llamada del Sol, y otra a Poniente…Tiene dos nichos colaterales: Jesús Nazareno y Ntra Señora de las Angustias (Evangelio; entierro de los Morentes); San Francisco (Epístola; entierro de Baltasar de los Reyes y de Alberto Medina). 0tros altares, el de Ntra Señora del Rosario y el del Santo Cristo de las Penas. La actual parroquia. Comenzó a edificarse en 1678 (con 2 naves); reformada en 1720 (se añade la Capilla de las Ánimas), 1897 (3ª nave); y la de mediados de los 70 (siglo XX), en la que la fachada quedó “excesivamente alterada y simplificada”.

«Esta Iglesia se edificó el año de 1687 y se reedificó a expensas del que fue su párroco, hoy Obispo de la Diócesis Sr. D. Juan Muñoz Herrera. Año de 1897». Parece que 1687 regaló una imagen de la Virgen de la Oliva, Fray Alonso de Santo Tomás (su escudo al lado del altar mayor): la parroquia pasó de “san Cayetano a la Virgen de la Oliva”, como titular.

En el exterior, la fachada principal, es simple; está a los pies del templo y con su espadaña “babilónica”, desdice mucho de los rasgos primitivos. “Encalada, con molduras y decoración de color crema, tiene un dintel flanqueado por pilastras que sostienen un frontón partido por una hornacina con imagen del Sagrado Corazón”.

En el interior, las 3 naves están separadas “por pilares octogonales que sostienen arcos de medio punto”: la del centro posee “armaduras con tirantes”, la de los laterales, bóveda de arista. El estrecho presbiterio, es rectangular, con bóveda de arista, como las dos capillas que están a sus lados; las 3 tienen camarines. En la nave del Evangelio (hacia los pies), hay 2 capillas interconectadas, cubiertas con bóveda de media naranja con yeserías (de tipo antequerano), fruto de lo que fue la intervención en el siglo XVIII. Los medallones ovales, apoyados o coronados por veneras, entre “acantos carnosos”, recuerdan el camarín de la Victoria de Málaga. Tiene también un pequeño coro, a la entrada.

Algunas obras a destacar. En el retablo reobarroco del altar mayor, la imagen de la Virgen de la Oliva (copia de 1937 de la del 1687); se encuentra sobre una media luna cordobesa de plata (finales del XVIII); el retablo lo corona un Crucificado, que quizás sea del XVII (sevillano). En la nave de la Epistola, Inmaculada en madera policromada (imita el modelo de Alonso Cano, pero esl del siglo XX) y una Dolorosa de vestir (granadina). En la capilla bautismal, pila gallonada, de mármol rojo del Torcal (hacia 1700). En la nave del Evangelio, talla moderna de San Francisco de Asís. En los parámetros superiores de la nave central, Apostolado (óleo sobre lienzo del siglo XVII), orignario de la Iglesia de los Remedios (Antequera).

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Convento de la Ascensión.

En la Plaza de la Constitución, frente a la Parroquia, está lo que queda del Convento de la Ascensión. En torno al mismo se aglutinó el trazado urbano del municipio. Se levanta en el XVIII y en su origen, era un cortijo: “Villa Ascensión”. La fachada, con sus tres plantas, indica “su origen doméstico”; el resto sólo tiene dos plantas. Fue convento y colegio desde 1920 hasta finales del siglo XX; ahora está cerrado. Del exterior queda el portón, con una gran puerta de madera (barroca), bajo arco de medio punto (todo de piedra), con 4 pivotes y remate mixtilíneo. También se conservan un reloj de sol (desde 1811) y un pozo. CEULAJ: Centro Euro-latinoamericano de la Juventud.

Se inaugura en 1992. Desde entonces es “un importante centro de actividades juveniles”, con seminarios de formación, encuentros de organizaciones y grupos diversos, tanto nacionales como internaciones. Depende del Instituto de la Juventud, como OIJ (Organización Iberoamericana de la Juventud), es un gran centro de congresos, seminarios y reuniones de todo tipo. En su origen, se pensó como un cuartel. Está estructurado en pabellones y concilia, en su modernidad, aspectos tradiciones y elementos de la tradición. El resultado: un edificio “híbrido y funcional”. Está situado en las afueras del pueblo. Incluye, recepción y dependencias administrativas, muchas aulas, alojamientos y comedores, salas de conferencias, salón de actos, piscina y polideportivo cubierto y otras pistas deportivas. En 2012 se ha realizado unas reformas para dotarlo de los más avanzados medios audiovisuales. Cada año unas 10.000 personas pasan por sus instalaciones en reuniones de todo tipo. También se hace varios campamentos con los más jóvenes.

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Homenaje al emigrante. Una curiosa escultura, obra de Antonio Gallero (2003). Está en “parque de Mollina” (“parque del ambulatorio”). La obra representa a unos emigrantes cogiendo sus maletas, ya que la maleta simboliza muy bien a aquellas personas que tuvieron que dejar sus casas en busca de una vida mejor.

Ayuntamiento y Plaza de la Constitución, con el “convento” de frente.

El color de buenos vinos, tomó mano al olivar; Carpe Diem, en los caminos; Nacimientos y el CEULAJ. (Mis versos).

OTROS ASPECTOS: cultura, fiestas y gastronomía

a.- Fiestas principales. Fiesta de la Candelaria el día 2 de febrero. La Semana Santa, es bastante reciente, pero está tomando auge año a año.

Domingo, Procesión de los niños. /V.Santo, Cristo de la Vida y Ntra Sra Dolores.

Romería de la Virgen de la Oliva:, el 2º fin de semana de mayo. La organización de la misma corre a cargo de la Hermandad de la Virgen de la Oliva. La imagen va en una carreta desde la Iglesia al paraje de “Santillán” (a unos 4 km de Mollina). Allí se disfruta de un “día campestre” y algunos aprovechan para ver las ruínas romanas. Desde el 2003 el traslado se hace el sábado por la tarde y por la noche anterior hay una verbena popular. La acompaña la banda de música y un grupo rociero, que van amenizando el recorrido. Las calles se engalanan con macetas, colchas, adornos y guirnaldas. La mañana del domingo se celebra la misa de romeros. La vuelta, domingo-tarde.

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Fiestas mayores. Se celebran entre el 13 y 16 de agosto, en honor de la Virgen de la Oliva, patrona del pueblo.

La feria de la vendimia, 2º fin de semana de setiembre. Cada año está teniendo más poder de convocatoria y popularidad. Hay catas y degustaciones (sobre todo del vino; el “sabor a Málaga” tiene gran protagonismos, y muchas actividades culturales , como concursos de fotografías y de poesía, y otros. Un rostro popular suele “presentar la misma dando el pregón” por la noche en la Plaza de la Constitución; entre otros: Antonio Gala, Ángeles Caso, Caballero Bonald.

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b.-Gastronomia. Chacinas, elaboradas al modo tradicional. Favorecidas por el clima seco y frío. En invierno, migas y porrilas calientes. En verano, gazpacho y porra. Una mención especial son las gachas de mosto, típicas de la época de recogida de la uva. Repostería: pestiños, magdalenas, borrachuelos, caracolas, mantecados y roscos. Desde el 2008, se celebra en setiembre (en la Feria de la Vendimia), el “Concurso de Maridaje”, un evento gastronómico y vinícola, en el que se dan a conocer las diferentes especialidades culinarias acompañadas con los vinos más adecuados. Los vinos. Los romanos cultivaron la vid aquí, aunque los fenicios los habían introducido 1º en Andalucóa Y ahora estarían orgullosos: el 80 % de los vinos de Denominación de Origen de Málaga, se elaboran en este municipio. “Tierras de Mollina” (cooperatova Virgen de la Oliva, perteneciente al Grupo Hojiblanca), nace en 1993 y es la empresa más emblemática de la región y única cooperativa vitinivícola de Málaga. Y todos sus vinos son exclusivos.

Hay más de 1000 Ha de viñas, de variedades Doradilla, Moscatel y Pedro Ximén. La producción es de unos 3.000.000 de litros anuales. En 2014 el vino Carpe Diem Málaga Trasañejo de estas bodegas ganó una medalla de oro, entre más de 1500 vinos participantes, en el concurso internacional “Bacchus 2014”. Esto lo confirma como referente mundial. Entre los vinos, Carpe Diem, Montespejo y Apiane (3 marcas con variedades) Carpe Diem (Dulce natural: bello color y ligereza; Málaga Añejo: color caoba, con aroma rico en madera, limpio y dulce; Málaga Trasañejo: color oscuro, reflejos de color rojo-negro-yodado, que resulta de una larga crianza en botas de roble). Montespejo: joven color amarillo-pajizo-brillante, sabroso y persistente. Hay variedades con “Blanco joven”, “Cepas viejas”, “Tinto joven”, “Tinto roble”. Apiane espumoso: espumoso de moscatel. Amarillo-pajizo, aroma de azahar, cítricos y frutas. Es “el primer champán malagueño”.

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Jorge Rando, entrega en 2009 un óleo, etiqueta del Montespejo Blanco Joven. Falla normal (en el municipio) y campo de amapolas; al fondo Sierra de la Camorra.

Cirilo Gutiérrez Quijada.- Málaga 2014.

Qué ver

8 sitios con nombre propio.

Castillos, torres y murallas

• Castillo de Santillán lo que cuenta la obra ↓

  Ruinas romanas conocidas en el pueblo como el Castillo de Santillán, en el llano del término: los restos de una de las construcciones romanas de esta vega.

  37.14773, -4.68192 · Google Maps

Torre Molina.

Iglesias, ermitas y conventos

• Convento de la Ascensión lo que cuenta la obra ↓

  Del convento del siglo XVIII queda parte, en la plaza de la Constitución y frente a la parroquia de Nuestra Señora de la Oliva, de finales del XVII. Alrededor de los dos edificios se fue formando el caserío de Mollina.

  37.12592, -4.65862 · Google Maps

Naturaleza

• Cerro de las Viñas lo que cuenta la obra ↓

  En él y en el cerro de la Fuente han aparecido restos neolíticos: los primeros pobladores del término se pusieron en estas dos elevaciones sobre el llano.

  37.14808, -4.63835 · Google Maps

• Sierra de la Camorra lo que cuenta la obra ↓

  Cierra el término y lo distingue de la llanura de alrededor: falla, roca caliza y, en primavera, los campos de amapolas a sus pies. La comparte con Alameda.

  37.19270, -4.67093 · Google Maps

Cerro de la Fuente, Paraje de Santillán.

Plazas, museos y obra civil

• Plaza de la Constitución lo que cuenta la obra ↓

  La plaza del centro de Mollina, con la parroquia de Nuestra Señora de la Oliva enfrente y, a su lado, lo que queda del convento de la Ascensión, del siglo XVIII. Alrededor de esos dos edificios se formó el pueblo.

  37.12580, -4.65810 · Google Maps

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