Canillas de Aceituno
El estudio
CANILLAS de ACEITUNO: cal y flores en la Sierra.
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“La ascensión a Canillas de Aceituno es lenta. La carretera, en buen estado, sinuosa. Vamos dejando con cada curva un poco más abajo la caldera de la Axarquía, rodeada por sierras y barrancos, y en cuyo fondo espejea el embalse de La Viñuela. Todo el trazado es un mirador natural imponente, con Sierra Tejeda como el referente. Contemplar el pico y la fragilidad del núcleo urbano es un todo único. No podemos dejar de admirar La Sierra. Y es que “La Maroma es malagueña, no granadina; aunque separe las dos provincias. El punto geodésico se encuentra en Málaga (2065 m, su punto más alto) en el municipio de Canillas de Aceituno”. “Sierra y pueblo en maridaje”.
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“Aunque el pico es conocido como La Maroma, su nombre original era Tejeda. La confusión con el nombre deriva de una sima (cavidad grande y muy profunda) que está junto a la cima, y en la que se usaban maromas (cuerdas) para descender a recoger nieve, término que dio nombre a la sima. La emigración de algunos cordobeses con seseo en su forma de hablar, a poblaciones al pie de la montaña donde los habitantes ceceaban, produjo confusiones entre el término sima de la Maroma (con s) y la cima (con c) cambiando finalmente el nombre a la montaña. ¡Curiosidad de la adaptación del lenguaje”. “La Maroma, preside como totem contundente e inmemorial. Y nos impresiona su visión etérea y sólida; su cima pelada y desdentada, como una planicie que levitara mirando de tú a tú al Mediterráneo. Impacta su solidez, su peso recio, su presencia altiva, su porte. Y en sus faldas, arrebujado, apretado, y de un blanquísimo color inmaculado, el caserío de Canillas de Aceituno. Una franja blanca que más parece un jirón de niebla desprendido de las alturas que el gran pueblo colorido repleto de flores y de arriates, de miradores”. Un lugar donde el viaje es poema y alimento para el espíritu. “Paisaje y sierra, sierra y paisaje es algo intrínseco a Canillas de Aceituno, uno de los mejores balcones naturales de la Axarquía”. “La espectacularidad está presente en cada rincón de la sierra por su propio atractivo y por las panorámicas que se ven. Si hubiera que destacar un punto por su singularidad, éste sería la garganta del río Almanchares, que corta la montaña entre la Rábita y Jalana para salir entre tajos y pinares al paraje de La Rahige (o Rahíje), junto a la carretera que va de Canillas de Aceituno a Sedella.”
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Como pusimos en Sedella, todo es “abruptamente hermoso, con los cortes y barrancos en sucesión; torrenteras cargadas de piedras y árboles sobre cortadas laderas”. Son “los barrancos del silencio”. Al poner la pasarela y el puente colgante, el paisaje “se enorgullece de sí mismo e invita a que se venga con garantías a contemplarlo y disfrutar del mismo. La “pasarela de El Saltillo” ya se ha bautizada para todos como “El otro caminito del Rey”.
Pasarelas y un puente colgante entre Canillas de Aceituno y Sedella, en que la que Diputación invertirá casi 600.000 euros. El puente sobre el río Almanchares, entre los dos municipios, tendrá casi 50 m. Así ganará atractivo “La Gran Senda de Málaga (GR-249) en la Axarquía”.
NOTA. Río Almanchares, viene del poblado “Al-Machar”,desaparecido.
Las obras forman parte de una iniciativa de Medio Ambiente, Turismo Interior y Cambio Climático de la Diputación de Málaga llamada „Ruta de los Puentes‟. Une historia y naturaleza en la Axarquia: Alcaucín, Canillas de Aceituno, Sedella, Salares, Canillas de Albaida, Árchez y Arenas.
Fotografías: Cañón del Almanchares.
Para ruta de senderismo, de las preferidas es Canillas de Aceituno- El Saltillo. Y más ahora con pasarela y puente colgante.
“En el otro extremo, en la cara noroccidental, está el paraje de los Tajos Lisos, donde arranca la ruta senderista que une Canillas con Alcaucín. Allí se aprecia un impresionante corte vertical y calizo de la montaña. Bajando se llega hasta la cueva de la Fájara, una gruta que está muy cerca del nacimiento del Río Bermuza.” (1-3)
Por todo esto se puede decir que “aparte del patrimonio histórico, la localidad tiene su principal atractivo en su ENTORNO”.
“Cada apertura hacia el exterior es un mirador que se asoma a la Axarquía, con la espalda resguardada por la mole de la Maroma”.
Desde el Ayuntamiento para el senderismo, se proponen estos tres:
Canillas de Aceituno - El Saltillo. Canillas de Aceituno - El Castillejo. "Mirador de los Tajos Lisos". Canillas de Aceituno - La Maroma. "Ruta de los Neveros". “Los tejos, antes muy abundantes, dieron nombre a Tejeda; por otro lado Almijara, deriva de “almijar” (escurridero), quizás por la rapidez con que bajan las aguas al mar. Almijara o “Sierra de los almijares”. “En los valores naturales de las Sierras Tejeda y Almijara, casi todo es destacable. En el “soporte físico” (la piedra), cuarcitas, esquistos y gneis, sobresaliendo los del Triásico de la era Secundaria; mármoles dolomíticos y otros. (Tonos blancos y grises). En “la flora”, influenciada por la litología, dominan los pinares. Pero también hay encinas, alcornoques y quejigos. Y el tejo ha quedado casi como recuerdo. (Ver el tejo en Sedella). En “la fauna”, en los invertebrados, destacan las mariposas; y en los vertebrados, la “avifauna” (grandes águilas, halcón y azor y otras); y el animal más conocido de estas sierras la cabra montés.
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HISTORIA
La Sierra de Tejeda es una zona de importantes yacimientos de la Prehistoria. Tanto “restos humanos como liticos” y las cavernas de su término municipal, sirvieron como “cazaderos”; se han encontrado muchos “restos de sílex” y un hacha de mano. Y las vías pecuarias que aún se conservan son del Neolítico y de la Edad de Bronce. Los pueblos ibéricos, bástulos y bastetanos (con núcleo en Baza) van creando núcleos estables, como Sedille y Cannillae, pues Tejeda era “encrucijada de vías pecuarias y comerciales”. Así Canillas, formó parte del “eje cultural y comercial de Maninake (Málaga), Illíberis, (Granada) y Basti (Baza). En la zona entre la Rábita y la “añada de la mina”, hubo minas para la extracióon de metales. “Las abren los cartagineses y las explotan también los romanos”. La colonización púnica fue pacífica. Y luego fenicios y griegos dejaron su influencia: torno, artesanía, monedas, cultivo del olivo, industrias. (Caña, cal y plantas medicinales). La conquista romana se inicia desde el 250 a.C. Y en los más de 6 siglos de ocupación, aportaron gran influencia en “cultivo y economía” y en las monedas; muchas han aparecido en Sierra Tejeda. Para los romanos, era “Cannillae” (campo de cañaverales), muy rica entonces la Sierra en ellos, por la abundante agua de arroyos y rios. Y al tener minas, “la tierra de Canillas se convirtió en ager publicus, tierra de propiedad estatal”. Con los romanos, se agotaron las minas. “La pequeña villa romana de Canillarum servía de torre de vigilancia, y sería un poblado amurallado”. Rufo Manoniano, introdujo en la zona “la variedad de uva moscatel, para consumo de uvas y hacer vino”. La Edad Media, la centra el pueblo árabe. Ellos crearon el primitivo núcleo de población, que aún conserva su fisonomía morisca”, con el nombre de Canilles y luego Canilla Azzeitum. “Desde finales del siglo IX hasta el 928, Canillas Azeytuno fue tierra de Omar ibn Hafsún en su rebelión contra el estado musulmán”. En la alquería ya se comercia con el “preciado azeytuní” (seda tejida y teñida), tanto en al-Andalus como en el exterior. “El primitivo casco urbano ocupaba lo más estéril; la Sierrecilla hasta los pies del castillo. La actual plaza principal era zona de regadío y una acequia pasaba por ella camino de la Placeta, hasta el siglo XX”. “Su arquitectura, en su conjunto, es el resultado de la combinación de dos culturas: la romana y la musulmana. Y lo que se llamó “casa nueva”, es posterior a la conquista cristiana de 1487. “Estaba amurallado y poseía un colosal castillo. Tenía dos puertas, la de calle Convento y la otra por el fondo de la Calzada”. Y en la mitad del camino está la “Fuente Fuera”, zona utilizada como lavadero. Las hornacinas, son de origen musulmán y utilizada por los cristianos.
Canillas tiene varias casas “con arcos de estilo mudéjar, cegados con el tiempo. Así en la Casa de los Diezmos y en la casa Esgrafiada, que estaba pintada a lo morisco; en la 1ª se pagaba el anual tributo de la décima parte de la producción de seda. La algorfa (1-3), “arco que da entrada a quebradas calles empinadas, aún se mantiene; una en calle Agua y otra en calle Calleja”. También es de esta época el Aljibe árabe (4) y el imponente castillo (del que apenas queda nada) y que ocupaba la zona de “casas viejas de la calle Castillo”. Tenía un pasadizo secreto para el exterior.
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1487 fue el año de la conquista por las tropas cristianas de Vélez y toda la Axarquía, y más tarde también la ciudad de Málaga. Según las crónicas, el Rey Fernando salió de Córdoba el 7 de abril “con un ejército de 72.000 hombres (12.000 a caballo y 60.000 a pie). Y el día 15 de abril (Domingo de Pascua) llegaron a un lugar entre los pueblos de Canillas y Sedella (“El Puerto” o “Los cuatro caminos” es lo más probable), de paso a Vélez.” Y caída Vélez, “todos los alcaldes árabes de la zona, capitularon entre abril y mayo sin luchar”. “Al frente de castillo y villa de Canillas de Aceituno los Reyes pusieron a un gran caballero, uno de sus militares: el Capitán Apolo”. Luego pasó a “la jurisdicción real, con grado de señorío pleno. El 1º de ellos del Conde de Cabra. Y el escudo de la villa lo concedió el Rey Fernando al Conde, por los servicios prestados en la guerra”. “Desde mediados del siglo XVI la villa se rige por un alcalde (Gonzalo de Carcamo, el 1º), un regidor (Juan de la Torre, el 1º) y un consejo. Y en la calle Consejo (centro del pueblo), estaba el “foro municipal”. En la rebelión morisca de 1569 a 1571, “los moriscos de Canillas se unen a los de Sedella, Salares y Corumbela. Luchan, pero caen en las manos gubernamentales. Felipe II, “ordenó que la fortaleza-castillo de Canillas, fuese demolida piedra a piedra”. A los moriscos rebeldes los llevan a Córdoba. Y el pueblo, queda casi despoblado. “Se repuebla con gentes de la provincia de Córdoba (sobre todo) y muchos de Andújar. Por eso la devoción a la Virgen de la Cabeza. Y dicen también que el habla cordobés de la gente de Canillas”.
En el siglo XVII, frailes franciscanos de la Orden Tercera establece un Convento en el hoy llamado Tajo del Convento, bajo la advocación a la Virgen de la Cabeza. El Marquesado de Comares somete la Villa de Canillas de Aceituno. En las últimas obras de reforma de la fuente del Pilar grande, apareció una pétrea placa con inscripción del 1612.
En el siglo XVIII, la casa calle Agua 6, «casa esgrafiada», de esta época es un elemento importante del patrimonio histórico–artístico. Y en este siglo era muy intenso el comercio de madera de tejos.
En calle Castillo 2, un letrero dice “¿Qué miras, majadero? ¿No ves que soy un letrero que en el año 1773 me hicieron?”. Provocó la risa de Alfonso XII el 19 enero de 1885 cuando visitó, tras el terremoto del mes anterior, la localidad Canillas de Aceituno y otras.
En el siglo XIX, quedan abolidos los Señoríos. Canillas ya deja de estar sometida a los Duques de Medinaceli, en 1811.
En ese siglo tienen lugar: desamortización de Mendizábal (se van los franciscanos), bandolerismo contra “el caciquismo imperante”; plaga de la filoxera; terremoto el 25 de diciembre de 1884 (foto 1, iglesia tras el mismo). Tras la visita real, y en lo que hoy es “el Paseo, se construye por iniciativa regia, una nueva barriada, Nueva Cuba, por la ayuda que se recibió de allí”…Estos acontecimientos contribuyen “forzada emigración” a Orán, Tánger, Melilla, Cuba, etc.
En el siglo XX, Hermenegildo Giner de los Ríos visita Canillas, en el año 1911. Un grupo de obreros proclaman la República. Hay muertos y detenidos, “al sofocar la rebelión republicana”. (Libro, foto 3).
Desde hace dos años, la localidad está entre los Pueblos Mágicos de España, privilegio turístico que lo ostentan menos de 90 “pueblos”.
Hacia 1924 “se crea la Sociedad de Amigos del Pueblo y de la Cultura, hoy con sede en el bar La Sociedad”. “Finaliza el comercio de nieve y madera (de tejo) en la Sierra de Tejada; se recogió esparto como fibra industrial, para hacer caleras (cal) y pastoreo de ganados”.
En los años 60 “se produjo de nuevo emigración, sobre todo hacia la Europa próspera”. Se canaliza el agua hasta las casas. El adoquinado de las dos plazas, se tapa con una capa de asfalto, “y se pierde cierto sabor romántico de las mismas”.
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El escudo. Tiene de modelo el “Escudo de la Casa de los Fernández de Córdoba”. El escudo cortado, en la parte superior, las tres fajas de gules primitivas; en la inferior, el Rey Boabdil (El Chico) “con cadena de oro al cuello” (antes). Y la leyenda Onmia per ispso facta sunt, es decir “todas las cosas han sido hechas por El Mismo. (Se suprimio la cadena de Bobdil en 2008). El árbol que aparece, es la morera.
La bandera. Se aprobó en 1985. Los colores: verde (moreras, viña y olivo, y el azeytuní), blanco (casas), morado (penurias del campo y de los emigrantes del pueblo).
El Ayuntamiento se terminó en 1864 y su reloj sigue funcionando hoy tras más de 150 años. “Es un edificio de singular personalidad, con reloj, balconada, ventanas y puertas y pórtico de arquerías”.
Toponimía. Canillas de Aceituno o “Canillas Azeytuno”, viene de dos momentos: Canillae (romano-visigoda), es una “zona de cañaverales” (habría mucha agua); Azeytuni (época árabe), “seda tejida y teñida”; azzeytum (producción y venta de seda). Nada que ver con “aceituna”.
La población: en el pueblo y los anejos de La Huerta, Los González, El Tajo, Portugalejo, Los Ruíces, Posada del Granadillo, Los Capitos, Loma de las Chozas y parte de Rubite.“Canilleros”, 2300 habitantes.
2.-MONUMENTOS y lugares de interés.
*Iglesia parroquial de Nuestra Señora del Rosario. Es el monumento más importante. Se construye en el siglo XVI y es gótico-mudéjar. Está en la C/ Castillo, en la parte alta. Desde sus terrazas se ven bonitas vistas. Hoy día está en el centro del pueblo. En la rebelión morisca, según Arévalo de Zuazo, “la quemaron, y sus ornamentos también; y estaba cubierta de caña y teja y muy pobre”. Tras el terremoto de 1884, “restaura el arquitecto Manuel Rivera, la torre, las cubiertas y la nave central”. Se “restaura” en 1973 y en el cercano 2016, “artesonado, cubiertas exteriores y solería entera del templo”. Y a pesar de todo “conserva bien su fisonomía original”. “Su nombre completo es Ntra. Sra. del Rosario y San León Magno”.
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Del exterior, “hay que destacar esencialmente la torre. Está hecha de cantería”, aunque no se aprecia por su pintura de blanco. “Su planta es cuadrada en los primeros cuerpos y octogonal en el remate”; los lados no son iguales, pues las esquinas están biseladas. Abierta para las 3 campanas (siempre), rematada en chapitel de teja. La puerta de entrada al templo es sencilla, tras unas escaleras.
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El interior es de “3 naves separadas por pilastras cruciformes, que son blancas ribetadas de amarillo. Y sobre ellas arcos algo apuntados. Importante su artesonado de madera en nave central y laterales. En el crucero, una bóveda semiesférica, oculta la armadura”.
Destacan 2 capillas barrocas, en el lado del Evangelio. En la nave de la izquierda, la Virgen de la Cabeza actual; la original “cayó” en el 36.
En el Presbiterio hay “un lienzo del XVII con el tema de la Piedad”.
Tallas destacadas: “dos de San Antón, una del círculo de Mena y un San Francisco Javier, del círculo de Zayas”.
En las pinturas murales, descubiertas tras la última restauración, se ven: “Santiago, la adoración de los pastores y varios santos”.
*Casa de los Diezmos o de la Reina Mora.
El edificio, como el Ayuntamiento, está en la plaza de la Constitución. Y la “parte baja se usa como almacén de un bar local”. “La torre de la Casa de los Diezmos o de la Reina Mora era donde se recaudaban los impuestos sobre la producción y distribución de azeytuni; es decir la producción y venta de la hoja de morera y gusanos de seda”, base de la “seda teñida y pintada”, que sigue en los siglos XVI y XVII.
El edificio “es un ejemplo de la arquitectura mudéjar y data del siglo XVI, con sus arcos geminados ciegos posteriores”.
*Restos del castillo; algo de sus murallas “embutidas” en casas.
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Rodeando la iglesia está la plaza o calle del castillo hay un rótulo que nos indica el emplazamiento de la fortaleza defensiva del pueblo. Si caminamos “por la calle de enfrente llegamos al mirador de la Virgen y paseamos entre los restos de sus antiguas murallas”.
Desde el mirador del Castillo y la cuesta de la calle Calzada se ven unos vestigios de la fortaleza de Canillas de Aceituno.
*El aljibe medieval y la Casa Esgrafiada.
El aljibe árabe o medieval está en la C/ Hortezuelo. Dicen que es del siglo XVI y “hoy día, su acceso es a través de una finca privada. Su valor e importancia es más histórico-arqueológica que otra cosa”. Hay otros modernos aljibes como el de El Pilar y El Chico.
La Casa Esgrafiada, está en laC/ Agua nº 8. Se hizo en en siglo XVI y “está decorada con motivos moriscos y arcos de herradura. Y tiene una torre-mirador erigida en el siglo XVII”. Pero “las pinturas de la fachada se perdieron en un arreglo de la misma (2); sólo se conserva esta imagen en BN, procedente del Archico de Temboury”.
Fuente cerca del Ayuntamiento. Según los rótulos, es de 1712.
El lavadero público, de los años 60, está en la C/ Estación, “abierto al paisaje y al barranco ”. Se restauró en 2016.
*El espectáculo de sus CALLES: cal y flores.
El paisaje urbano de la villa, el trazado de sus calles y la disposición de las casas hacen pensar de inmediato en su origen morisco. Y lo sinuoso y estrecho de sus calles solo dejan espacio para ensanches; no hay plazas; “sino que mantiene su esencia netamente morisca”.
“El verdadero espectáculo lo ofrece el pueblo en la decoración de sus calles, donde las flores ocupan un importante lugar, siendo elementos intrínsecos de su arquitectura”.
“Es un puzzle, de arquitectura imposible, de casas estrechas, unidas unas a otras por una razón que se nos escapa hoy día. Un entresijo de calles que se elevan hasta el mirador de Blas Infante, desde el que se contempla una panorámica excepcional”.
“Los descensos de sus calles son abruptos, cortados casi a pico, para vencer el desnivel entre los bancales donde se asienta el municipio”.
“Desde la plaza de la Constitución hacia arriba, el dédalo de calles, se transforma en inverosímil laberinto. La casas ceden paso a los muros de piedra; fragmentos de montaña que se integran con las viviendas, que se incrustan en ellas. Calles empedradas y estrechas.”
“Arriba, en C/ Sierrecilla, se abre el pueblo a nuestros pies: todo el caserío de blanco pintado, con tejados ocres y las terrazas naranjas”. Llegando al mirador de Blas Infante, “el espectáculo es asombroso”.
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“Canillas de Aceituno es un jardín de luz… Queda la vista y la memoria del viajero arrodillada; la locura del deseo rendida al olor de una flor que se repite por cada puerta, reja y ventana…al ánimo contagiado al sabor del dulce vino”.
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3.-OTROS ASPECTOS: fiestas, cultura y gastronomía.
a.-Fiestas principales.
Fiesta de la Virgen de la Cabeza. “Día de la morcilla”.
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Es el último domingo de abril, la fiesta de la Virgen de la Cabeza, que es la patrona del pueblo. Y desde 1987 también “El día de la morcilla, un festejo muy popular desde el principio” .En 2019 fue ya la eidición XXXI de esta fiesta declarada de “Singularidad Turística Provincial”. La patrona se saca en procesión por las calles del pueblo.
La fiesta es un homenaje a “esta morcilla canillera, que es de cebolla y no de arroz con un gusto y un sabor especiales”.
“Junto al Ayuntamiento y la Iglesia los canilleros reparten entre sus visitantes la exquisita morcilla (al estilo alpujarreño) acompañada de cerveza y vino del terreno, y también con actuaciones musicales”.
NOTA.- La “Virgen de la Cabeza” siempre tuvo dos fiestas: a finales y cerca de “Santiago” (Julio). Pero, por la emigración de los “años 60” del siglo XX la “Feria” (2ª fiesta) se pasó a mediados de agosto.
Romería de San Isidro.
Es el fin de semana más cerca del 15 de mayo. Al lugar llamado La Lomilla, “llega la de peregrinación del Santo y sus fieles devotos”.
NOTA.- Las dos fiestas anteriores, se han suspendido en 2020.
FERIA de Nuestra Señora de la Cabeza.
Es la fiesta más importante del municipio. Se celebra el segundo fin de semana de agosto, durante 3 días; y, a veces, durante cuatro.
La Virgen de la Cabeza vuelve a ser la protagonista; ahora en la que es la feria del pueblo. Se saca en procesión la imagen de la Virgen en estos días de fiesta en los que la diversión está asegurada.
Las actividades lúdico-deportivas tienen su espacio con partidos de fútbol y baloncesto, solteros contra casados, degustaciones gratuitas, una fiesta de la espuma y de otra infantil, etc.
Y todo acompañado de actuaciones y conciertos, con la música como protagonista. Destaca la Noche Flamenca, que reúne a un importante elenco de cantaores y guitarristas desde hace muchos años.
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“En Canillas no hay pereza/ para sacar en procesión/ a la Virgen de la Cabeza”.
Las luminarias. (Candelarias en otros sitios). 7 y 8 de setiembre.
Es una fiesta con bastante arraigo popular, tanto en este municipio como en otros de la provincia de Málaga. Y no está ligada a la Virgen de la Candelaria (2 de febrero) sino a un “hecho histórico” que tuvo lugar en esta zona, en la “conquista de Vélez y su comarca una noche oscura”.( NOTA.-Está recogido en el tomo I pág. 141 “Canillas Azeytuno”, José Luis Jiménez Muñoz. Edita Ayto de Canillas de A.)
“Las tropas cristianas amedrentaron a las musulmanas sirviéndose, en una noche muy oscura, de cientos de carneros, a los que, con antorchas prendidas y atadas a los cuernos, hicieron bajar desde las escarpadas faldas de Sierra Tejeda en dirección a Vélez-Málaga. Se creyó que era un gran ejército dispuesto para el combate; las tropas musulmanas se desorganizaron y sufrieron bastantes bajas. Tras la victoria, los cristianos volvieron a encenderlas en señal de victoria”. NOTA. También se celebra, por ejemplo, en Frigiliana y Arenas.
Semana Santa. “Voluntariosa juventud”. Lunes Santo.
Unos adolescentes del municipio, iniciaron hace unos 10 años, por su cuenta y con imaginación, “las procesiones de Semana Santa”. En un principio construyeron sus propias imágenes de madera. Hoy día, es la procesión del Lunes Santo, con Jesús Cautivo (“Santo Cautivo”) y la Virgen Dolorosa(“Santísima dolorosa”).
b.-Gastronomía.
La gastronomía, se fundamenta, en los recursos naturales que tiene el entorno. “La manera de combinarlos entre sí y el resultado final, está muy influenciada por la cocina andalusí”.
Entre los platos típicos, el chivo al horno o en salsa de almendras, es hoy día “la estrella”. (Incluso se comercializa ya envasado). Además están: gazpacho con uva moscatel, migas, potaje de hinojos, sopa cachorreña (“cachorreña”=naranja agria), gachas con mosto, ajo blanco, “la olla”, pan romano, la sopa de tomates y gachas puercas. (Harina-sal-agua- aceite; tostones de carne-mocilla-tocino, pan frito).
Son importantes “los embutidos” y en especial “la morcilla”, en cuya “fiesta de Abril”, se organiza también un concurso de fotografía.
En su repostería, destacan: roscos de vino y roscos “tontos”, torta de aceite y dulce de naranja. Todo acompañado con buen vino.
c.- Aspectos culturales.
La biblioteca y la casa de la cultura, son dos pilares de apoyo en este aspecto. La 1ª está en “la plaza Maestro Francisco Gallero Badillo”, que organizó la 1ª banda de música que tuvo el municipio a finales del XIX y comienzos del XX. Y estaba muy presente en las fiestas del pueblo: pasacalles (temprano), salida de la Virgen del templo, Himno Nacional y actuaciones por las tardes. La banda actual, se funda en 1992, tras años “de sequía de banda” y actúa como en los momentos importantes del municipio, Hoy se tiene “muy en cuenta la cuestión didáctica de la música en los jóvenes”. Su 1ª actuación fue en 1994 y en 1995 “organiza el primer encuentro de Bandas de la Axarquía”.
Se exponen fotografías de distintas etapas del pueblo, durante tres o cuatro días. Y también libros y otros objetos encontrados.
El festival de flamenco es muy importante. Va por 40ª edición.
Antonio de Canillas (1929-2018). Antonio Jiménez González, fue un claro “exponente de la cultura”. Su busto tiene una bella dedicatoria: “En reconocimiento a su condición de artista y hombre de bien”. Fue “un cantaor con personalidad propia, padre de la saeta malagueña y tiene una sitio en la historia del flamenco, del que dominó todos sus palos, en sus más de 50 años de fértil carrera. Admirado en su vida por todos, obtuvo muchos premios y reconocimientos”.
El Ayuntamiento organiza rutas culturales, con el mudéjar como el centro y el eje. El itinerario suele ser: Arenas, Corumbela, Árchez, Salares, Sedella y Canillas de Aceituno.
Seda teñida y pintada, controla “la reina mora”, en su casa bien plantada.
Flores y cal, son ahora, a los pies de La Maroma, reclamo que se valora. (Mis versos).
NOTA. Canillas de Aceituno, desde hace menos de dos años, está en la Red de Pueblos Mágicos de España, donde hay menos de 90.
Miscelánea.
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“Canillas de Aceituno / mi pueblo como ninguno”.
Foto 2.- Peñón “Nical”, o “Peñón Grande”. Según “tradición cristiana”, “quizás desde él predicó San Patricio, obispo de Málaga en el siglo IV de nuestra era”. (Se llama “Grande” por contraste con “El Chico”, que se enceuntra enfrente. Los dos se elevan a unos 900 m). “Nada hay más firme que Dios. Todo lo demás pasa y fenece como la espuma que desacen las ojas de ese mar”. (Atribuido a San Patricio).
Sapo partero bético. Canillas de Aceituno “Terra typica”.
Cuando la Ciencia nombra a un animal como nueva especie, el lugar de procedencia del individuo que ha servido para determinar tal cosa pasa a denominarse “Terra typica”.
Pues bien, eso es Canillas de Aceituno para el Sapo partero bético, desde 1995. Estaban investigando “las poblaciones de anfibios en las sierras béticas J.W.Arntzen y Mario García París, cuando vieron que uno de los individuos recogidos en Canillas de Aceituno, no era la misma especie que había en otras partes de España, sino nueva”. Se le da el nombre de Alytes dickhilleni, en honor de Dick Hillenius, que en sus observaciones y poemas de los años 60, dejó constancia de los coros que forman estos sapos. “El nacimiento para la Ciencia fue el 16 de mayo de 1995, en el río Almanchares” (Canillas A.)
Desde entonces se sigue investigando y protegiendo esta especie, en “peligro de extinción, debido, sobre todo, a la quitridiomicosis; una enfermedad producida por un hongo en sus larvas, que las mata”. Y otras causas: pérdida de hábitat, contaminantes, tráfico de especies, especies invasoras, sobreexplotación, etc.
“El sapo, como todos los anfibios, se caracteriza por un ciclo vital que consta de la 1ª etapa acuática, como larvas, y la 2ª terrestre adulta. Son el grupo animal más amenazado a nivel global: su piel mucosa y permeable, los hace vulnerables a agentes patógenos, así como a toda contaminación inorgánica y a la radiación ultravioleta”.
“Sapo partero”, hace alusión a que “el macho es el que transporta los huevos, como una gigante incubadora, hasta su eclosión. Es de las pocas especies en el mundo en las que el macho los cuida en todo el proceso sin desprenderse en ningún momento de los mismos”. El “amplexo” (cópula) se hace en tierra. Y luego la hembra transfiere al macho “un cordón de 35-40 huevos, que él lleva durante 1 mes que se acercan al agua para “soltar la carga, a veces de varias hembras”.
Su reproducción es lo más característico de estos anfibios, que “son únicos en este aspecto y no se sabe el origen genético de esta costumbre o trabajo del macho”.
El sapo partero bético: “es una de las especies más amenazadas de Europa, ya que es muy restringido su endemismo, reducido a zonas aisladas de Almería-Granada-Jaén-Málaga, sobre todo; y algo en las provincias de Murcia y Albacete (Sierra Alcaraz)”. En estos momentos se conocen “cinco especies del mismo”.
Se localizan “desde los 400 hasta los 2300 m de altitud, en pinares y encinares y en terrenos abiertos y sin casi vegetación. Pero también en Málaga (Nerja) se ha encontrado a nivel del mar” “Es de pequeñas dimensiones, entre 32,8 y 56,5 mm de longitud. De aspecto rechoncho, pupila vertical y piel áspera, dorso granulado y de color blanquecino o grisáceo con manchas oscuras diseminadas. “Las larvas, nacidas en el agua, enseguida se mueven y se alimentan, sobre todo de algas. Hasta su madurez pasan de 3-16 meses”. Los machos adultos, “son de hábitos nocturnos; durante el día están en refugios, grietas, bajo piedras o troncos. Y media hora antes del anochecer, emprenden su canto con un silbido suave”.
En Málaga, “solo hay en el Parque Natural Sierra Tejeda, Almijara y Alhama. En cuatro localidades: Canillas de Aceituno, Canillas de Albaida, Sedella y Nerja”.
“Luchando por su conservación”.
En la provincia de Málaga, “todos los años se hacen las Jornadas zoológicas del Parque Natural de las Sierras Tejeda, Almijara y Alhama”. Su estudio siempre es uno de los “platos fuerte de las mismas”. Hay una “Asociación de Amigos del Sapo partero ibérico”. “Se ha firmado un convenio entre el Boparc (de Fuengirola) y el Ayuntamiento de Canillas de Aceituno, para el trabajo conjunto de investigación, conservación y divulgación. Y habrá un edificio (Canillas) destinado a laboratorio de investigación”.
En la provincia de Granada, se están haciendo muchos esfuerzos. Y uno “que parece algo pintoresco es ya una realidad: la Alhambra, un nuevo hábitat para el sapo partero ibérico”.
Y en la provincia de Sevilla, en su Universidad, se están haciendo estudios “avanzados, de genética del mismo, tendentes a poder mejor preservar al Sapo partero bético”.
Cirilo Gutiérrez Quijada.- Málaga, 2020.
Qué ver
13 sitios con nombre propio.
Naturaleza
- Cueva de la Fájara lo que cuenta la obra ↓
Gruta a la que se baja desde el pueblo, muy cerca del nacimiento del río Bermuza. Es una de las cavidades de la Sierra Tejeda, en un término que está lleno de ellas.
36.88293, -4.09682· Google Maps - La Maroma lo que cuenta la obra ↓ en la obra
Con 2.069 metros, el techo de la provincia de Málaga, en la Sierra Tejeda. Se sube desde Canillas de Aceituno por el Salto del Caballo, y desde arriba se ve del Mediterráneo a Sierra Nevada.
36.87458, -4.08320· Google Maps - Peñón Grande lo que cuenta la obra ↓
También llamado Peñón Nical: el risco que se levanta sobre el pueblo y sirve de referencia desde toda la vega, en el arranque de la Sierra Tejeda.
36.88426, -4.07930· Google Maps - Río Almanchares lo que cuenta la obra ↓
Su garganta es lo más singular del término: corta la montaña entre la Rábita y Jalana y sale entre tajos y pinares al paraje de La Rahije. El nombre viene del poblado de Al-Machar, hoy desaparecido, y sobre el río hay un puente de casi cincuenta metros que une los dos municipios.
36.86799, -4.06534· Google Maps - Río Bermuza
Nace en el término, muy cerca de la cueva de la Fájara, y baja hacia el río Vélez. Es uno de los cauces que hacen de la sierra de Canillas un sitio con agua todo el año.
36.87161, -4.12084· Google Maps - Sierra Tejeda lo que cuenta la obra ↓
El telón de fondo del pueblo y su referencia constante: en ella está La Maroma, con 2.069 metros el techo de la provincia de Málaga. Forma con Almijara y Alhama un parque natural, y en sus laderas han aparecido muchas de las monedas andalusíes del término.
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Sierras Tejeda.
Plazas, museos y obra civil
- Ayuntamiento de Canillas de Aceituno lo que cuenta la obra ↓
La casa consistorial, en la plaza de la Constitución, que además de administrar el pueblo ha firmado convenios de investigación y divulgación sobre el patrimonio natural del término.
36.87335, -4.08179· Google Maps - Plaza de la Constitución lo que cuenta la obra ↓
La plaza del Ayuntamiento, y el punto donde se acaba lo llano: de aquí hacia arriba, como lo escribe la obra, el dédalo de calles se convierte en un laberinto inverosímil.
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Casa Esgrafiada, Casa de los Diezmos, Mirador de Blas Infante.
Núcleos y barrios
Villa de Canillas de Aceituno.
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