Sayalonga

El estudio

SAYALONGA: paraíso andaluz del níspero.

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Sayalonga, está cercano a la costa; pero su configuración más bien corresponde a zonas del interior de la Axarquía: orografía abrupta y quebrada, sin grandes alturas, como la Rábita (672 m) y el cerro del Mercado (638 m), en el anejo de Corumbela, pedanía de Sayalonga. Su extensión es de unos 18 km2, donde, en su zona norte destaca Corumbela, con el 20% del témino municipal, y Carraspite, en el sur, con un buen número de pequeños cortijos, habitados, sobre todo en los meses de agosto y setiembre, fechas de más actividad agrícola. Entre los cultivos, destaca el níspero, al que se le dedica uno de los días festivos más importantes de la localidad.

El pueblo lo atraviesan dos calles paralelas, que se ramifican en unos estrechos callejones, como el de la Alcuza, muy fotografiado.

Historia

1.- La HISTORIA “real” del municipio, en su origen y fundación, se atribuye a los árabes; no hay restos de pueblos anteriores. Pero hay “quienes consideran que fueron los romanos sus fundadores, ya que Saya-Longa, en su etimología, significa falda o túnica larga”. Aunque la configuración actual del pueblo, es, a todas luces, andalusí.

Los romanos, cultivarían productos de la huerta, aprovechando que hay ríos cerca y su clima. Según algunos emplearon terrazas que ya existían, tal vez de diseño fenicio. Pero no hay “vestigios ciertos”.

Una rama de la “calzada romana”, de la “Vía de Antonio” que iba de Málaga a Almuñecar, se localiza en el “Ventorrillo del Aljibe”.

“La tesis romana”, apoya también el nombre de “Corumbela”; en su “origen romano” la llamarían “Columbela”, “blanca paloma”, de “columba”, que es “paloma”. Con el tiempo, pasaría al toponímico actual de Corumbela. Sin embargo, para otros, la habrían poblado “tribus iberas”, antes que los romanos, sin nombre conocido.

En la actualidad, Corumbela, tiene unos 300 habitantes; nunca se recuperó de dos desastres del siglo XIX que afectaron a su economía y a su población: la plaga de la filoxera y un gran terremoto.

La Sayalonga árabe, no debió ser muy diferente a la actual: calles estrechas con casa de dos plantas, hechas con mampostería y ladrillo y enjalbegadas y cubiertas por tejas de “inspiración moruna”. Y con mucha frecuencia, en su interior, con patios donde crecen limoneros.

El alminar árabe de Corumbela, se construye en el siglo XII.

Otro vestigio árabe importantes está en el “Ventorrillo del Aljibe”: un aljibe con capacidad para más de noventa mil litros; y junto a él las ruinas del poblado Árabe de Batahiz (Batarxis), cuna de Mohamed Al-Hasni, poeta de gran importancia en la Málaga árabe, del siglo XIV. Y aquí, según la leyenda, en el cerro de la Rábita, “un santuario o convento de unos monjes guerreros que introducen los árabes a partir del siglo XI para defender la comarca”.

Cuando los Reyes Católicos toman Vélez-Málaga, la rendición de Sayalonga sigue el ejemplo de los demás pueblos de la comarca. Y en 1493, los Reyes entregan Corumbela a Diego Fernández de Córdoba, como pago por sus servicios; luego perteneció a la Casa de Ducal de Medinaceli hasta 1811, cuando con las Cortes de Cádiz, se prohíben los Señoríos. Desde ese año a 1868, tuvo “su concejo propio”. Y a partir de entonces pasa a unirse a Sayalonga, sede del Ayuntamiento.

Durante unas décadas, moriscos y cristianos de la zona, gozaron de paz y prosperidad; los “azulejos de Frigiliana” recuerdan el hecho.

Con Felipe II, se produce la “sublevación de los moriscos”, que son derrotados en la “batalla de Frigiliana” (1569); de esa época aún se conserva el nombre de “Loma de Matamoros”, cerca de la Rábita, en el que se encontraron tumbas de moriscos. Y en 1571 el mismo Rey con “una real cédula”, expulsa a los moriscos y confisca todos sus bienes. Se puebla la zona con “cristianos viejos” de otras partes.

El llamado “terremoto de Andalucía”, del 25 de diciembre de 1884, tuvo su epicentro en Arenas del Rey (Granada), y una gran incidencia en la Axarquía: destruyó la “aldea de Guaro”, en Periana; destrozos y 745 muertos en Vélez-Málaga y destrozos en Sayalonga, sin muertes.

Mucha “fama y renombre exterior de Sayalonga” se debe al conocido como “cementerio redondo” cristiano, del siglo XIX, es único en su estilo en España, y puede verse en su extensión desde el “Mirador del Cementerio”. Cerca, el “Centro de interpretación del Cementerio”.

El Callejón de la Alcuza, que mide 50 cm por su lado más estrecho, es otro de sus atractivos, en pleno centro del casco histórico, junto a la Iglesia y la Oficina de Turismo.

Para llegar al municipio, por la A-7, N-340, entre Vélez y Torrox, se accede a la carretera A-6203 por la que se llega primero a Algarrobo y después a Sayalonga. (Sayalonga tiene unos 1580 habitantes).

El escudo y la bandera se aprueban en diciembre de 2009. Tuvo otros escudos antes; el más reciente el que aparece en primer lugar.

Escudo. “Mezcla” de los que están en medio arriba, con los cuatro elementos esenciales siguientes: corona real (arriba); saya (ahora a la derecha), en alusión a “Saya-longa”; blanca paloma, en alusión a la pedanía de Corumbela (a la izquierda); el olivo (abajo), que se ha mantenido, como “árbol histórico” de la zona; y no el níspero.

Bandera. Paño rectangular 2 por 3, con 2 colores, naranja y blanco. El primero, haciendo alusión al color del níspero y el blanco, referente a la “blanca paloma”, de Corumbela. Y en medio el escudo de la localidad, como en tantas banderas.

2.- MONUMENTOS y lugares de interés. Iglesia de Santa Catalina y Ermita de San Cateyano.

La iglesia, es obra mudéjar del siglo XVI y se encuentra en la Plaza de la Constitución, en pleno centro histórico. Sufrió en la rebelión de los moriscos, la quema “del maderamiento” y los ornamentos. El exterior es muy sencillo, abierto con arco de medio punto y alfiz. La torre cuadrangular está en el lado del Evangelio; tiene dos cuerpos siendo el último octogonal, abierto con 4 arcos de medio punto. El interior tiene 2 naves, separadas por arcos de medio punto. La nave central se cierra con armadura de par y nudillo. La de la Epistola con colgadizo de madera. Destacan la talla de la Virgen del Rosario, del siglo XVII, de la escuela granadina y un San Antón del siglo XVIII, en una sencilla capilla que está separada de la iglesia.

La ermita de San Cayetano, seguramente es también del siglo XVI. Está al lado de la Iglesia de Santa Catalina y tiene en su interior una talla del santo del siglo XVIII. (6 y 7, ermita).

El “cementerio redondo”. (Hoy día sin uso).

El “cementerio redondo”, en realidad octogonal, es único en España. Algunos dicen que el trazado octogonal, tiene paralelismo con la torre de la iglesia de Santa Catalina; pero no parece su fundamento. Destaca por su arquitectura popular y es muy visitado. Su origen, es de 1840. Según Valentín Fernández lo hizo Pedro Gordillo, maestro albañil de la Catedral de Málaga:”él, era masón…de ahí el diseño octogonal, pues la esctructura octogonal para los masones representa el equilibrio, la obra perfecta y acabada”. El interior “esconde un laberinto de símbolos de la masonería, como “columnas” (sabiduría, fuerza y belleza), “pirámides truncadas” (elevación del pensamiento humano), “figuras de tres escalones” (camino de perfección), el “triángulo” (la perfección y la armonía), o el “sol”, símbolo muy importante para los masones. Justo en la entrada está el “Centro de interpretación”. Y para visitar el cementerio hay que pedir la llave en la Oficina de Turismo. Hoy día ya no se usa como lugar de enterramiento. Desde el “Mirador del Cementerio”, se ve muy bien el mismo. (2) Se hizo en 2002 y está a las afueras del pueblo, dirección a Cómpeta.

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Callejón de la Alcuza y “Fuente del Cid”.

El callejón de la Alcuza, con solo 56 cm en su parte más estrecha, es uno de los más estrechos de la Axarquía. Y con forma de embudo, lo que le da el nombre árabe de “Alcuza”. Está cerca de la Plaza de la Constitución, junto a la Oficina de Turismo.

La fuente del Cid, es de construcción árabe. De aquí se cogía el agua para los hogares. Según la leyenda aquí bebió el Cid Campeador en su visita por esta zona; que, a todas luces, parece una leyenda.

Del aceite que proviene de los olivos que se encuentran sobre esta fuente se saca el aceite que quemarán las velas de Nuestra Señora del Rosario en su Santo Día el 7 de octubre.

Iglesia de San Pedro, y su Alminar-campanario. (Corumbela)

Erigida en 1505. En el año 1571 “queman los moros toda la parte de madera y los ornamentos, aunque las paredes estaban bien y los pobladores aderezan un portal en la iglesia, para decir misa”; deja escrito Francisco Arévalo de Zuazo en sus visitas de 1571 y 1574. NOTA. Tanto el alminar como la iglesia, se han restaurado hace poco.

El exterior tiene una portada de arco de medio punto entre pilastras, cuyos extremos se cierran con “unos pináculos”. Esta estructura se acaba con una pequeña hornacina que termina en frontón triaugular. La torre-alminar-campanario, es Bien de Interés Cultural. El alminar se relaciona con los de Árchez, Salares, Arenas y Daimalos; fruto de la presencia “meriní” en estas tierras. Ahora forma parte de “la ruta mudéjar de la Axarquía”. Tiene una gran sencillez decorativa, con “fachadas de pocos vanos”, a excepción del cuerpo de campanas. El tejado a cuatro aguas, usa cajones de mampostería con gruesas piedras planas entre dos verdugadas de ladrillos. Presentaba una decoración de “paños de sebka”, que han desaparecido. NOTA. 1ª fotografía, alminar e iglesia sin restaurar. Por fuera, yeso.

El interior tiene una sola nave cubierta con armadura de madera con tirantes, y cabecera plana. La armadura está ahora en “su plenitud visual, tras la restauración”, efectuada con la apotación de Dióscesis de Málaga y feligresía de Croumbela, de apenas 400 habitantes.

NOTA. En la fotografía, D.Jesús Catalá, obispo, en la Eucaristía. (3).

Monumento a la PAZ. (Inaugurado en 2005)

Se encuentra sobre 1 km del municipio. Está dedicado a las personas que padecieron en la Guerra Civil. Realizado por Placi de Gaona

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Paraje de Las Tres Fuentes. (Corumbela).

El paraje está muy cercano a Corumbela y se accede por la pista de tierra que hay entre Sayalonga y Corumbela. Consiste en una cañada con un salto de agua. Se ha acondicionado como “área recreativa”, con mesas y bancos y nuevos árboles. El punto de agua es un rezume cuyo caudal se recogen en una caseta adosada al monte y revestida con mampuestos; en la pared frontal se le ha practicado una abertura por la que puede verse el interior y contemplar una tranquila lámina de agua, alterada por los goteos que caen del techo. Por un lateral, el agua sobrante, va a la cañada.

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Museo morisco. (En Sayalonga). El edificio ha tenido muchas funciones: escuela, Ayuntamiento, taller de artesanía de adelfas… Ahora se apuesta por esa nueva idea, con “arcos de herradera, puertas talladas a mano, paredes que emulan la riqueza y los colores moriscos”. Su variedad y funcionalidad presenta información clara sobre patrimonio, cultura e historia. (3 a 6).

3.-OTROS ASPECTOS: fiestas, cultura y gastronomía. a.- Fiestas principales.

*Día de Andalucía, 28 de febrero. Se celebra con actuaciones de grupos de cante y baile, y el Ayuntamiento entrega un detalle a los jóvenes del pueblo que “cumplen la mayoría de edad”. *Semana Santa. Tanto en Sayalonga como en Corumbela, se centra en Jueves Santo, Viernes Santo y Domingo de Resurrección. En Corumbela: Dolorosa y Nazareno del Perdón (Jueves); Dolorosa y Cristo Crucificado (Viernes); Dolorosa y Resucitado (Domingo).

*Día del níspero. Primer domingo de mayo. De interés turístico. Una gran fiesta para la localidad, “paraíso andaluz del níspero”. En ella se degustan los nísperos y sus “derivados”, como la mermelada y el “sabroso” de níspero, y también los “licores” del níspero. Este día se entregan los “galardones del níspero”, a nivel andaluz, comarcal y local.

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*San Pedro, patrono de Corumbela, 29 de octubre. (1) *Ferias en Sayalonga y en Corumbela. Las ferias son tres días y siempre en el mes de julio en dos fines de semana, generalmente consecutivos. Las de Corumbela, en primer lugar y las de Sayalonga en segundo, hacia mitad del mes. Siempre empiezan un viernes y terminan un domingo.

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*Las Candelarias (setiembre) y Virgen del Rosario (octubre). El Día de las Candelarias, 7 de setiembre. Durante la noche se juntan las familias en los cortijos y en las afueras del pueblo, en el campo, para disfrutar de la velada al pie de una gran hoguera. El cante y el baile, son los protagonistas, junto a la comida familiar. La Virgen del Rosario, es la patrona de Sayalonga. En su día, que es el 7 de octubre, o día cercano, se celebra una misa en la Iglesia de Santa Catalina y luego la patrona sale en romería por el pueblo.

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b.- Gastronomía.

Entre sus platos: las sopas cachorreñas, sencillas de preparar (ajo, 2 o 3 dientes, 1 cucharada de aceite de oliva, pan, 1 pimiento verde, agua, vinagre y sal, 1 huevo por persona); potaje de hinojos o arroz; migas acompañadas de arenques asados; la ensaladilla de tomate, pepino y cebolla, con bacalao; gazpacho clásico; el ajo blanco con las uvas moscatel; los chicharrones; lomo en manteca; choto al ajillo; las tortillas empapadas en miel de caña (para Semana Santa); las tortas rellenas de bacalao; la calabaza frita ( 1 kg de calabaza, ¼ de tocino, 1 morcilla, 1 diente de ajo, orégano, sal, vinagre, pimiento molido). Todo acompañado de vino, pasas, almendras y “pan cateto”. En la repostería: borrachuelos, roscos de vino. Y del níspero, como se dijo más arriba, mermelada, el “sabroso” y licores.

c.-Cultura.

La semana cultural, se suele celebrar en el mes de agosto, con gran número de actividades, como: día del mayor, día de la convivencia y Festival de cante y folclore flamenco “Niño de Almudena”; certamen de pintura “Adolfo Córdoba”(en 2019 ya la XXI edición); Teatro.

El festival de la cultura emprenderora. Encuentros de negocios del “emprendimiento” a través de manifestaciones culturales.

Visitas guiadas al Cementerio Octogonal.

Banda municipal, de gente muy joven, que ameniza las fiestas de la localidad, y puede actuar en otras partes de la provincia.

Miscelánea.

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Como su toga es muy larga, acuna al níspero en ella; el cementerio resuella, y su octógono alarga. (Mis versos)

Cirilo Gutiérrez Quijada.- Málaga 2019.

Qué ver

6 sitios con nombre propio.

Iglesias, ermitas y conventos

• Ermita de San Cayetano lo que cuenta la obra ↓

  Ermita del término, probablemente del siglo XVI, como la iglesia mudéjar del pueblo: las dos vienen del mismo momento, el de después de la conquista y la repoblación.

  36.79838, -4.01297 · Google Maps

Iglesia de Santa Catalina.

Plazas, museos y obra civil

• Cementerio Redondo lo que cuenta la obra ↓ en la obra

  Uno de los dos cementerios circulares de España: una planta redonda con los nichos en el anillo y el centro abierto, levantada en el siglo XIX. Es lo que ha hecho conocido a Sayalonga fuera de la Axarquía.

  36.79896, -4.01215 · Google Maps

• Plaza de la Constitución lo que cuenta la obra ↓

  El centro histórico del pueblo, con la iglesia mudéjar del siglo XVI y la oficina de turismo. De aquí se sale hacia el cementerio redondo, la rareza que ha hecho conocido a Sayalonga.

  36.79831, -4.01295 · Google Maps

Fuente del Cid, Mirador del Cementerio.

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