Tolox
El estudio
TOLOX: El color de la tierra, arriba y abajo.
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El TORRECILLA (1919 m) vigila desde arriba el aire y el color.
La GESM- Sima de la Luz (- 1100 m) espera paciente en su interior.
TOLOX. Municipio marcado por la topografía de su tierra: El punto más alto de Málaga (Torrecilla, 1919 m) y la mayor profundidad de Andalucía (GESM- Sima de la Luz, 1100 m bajo tierra). Dos gigantes que vigilan amorosos.
1.-Una HISTORIA “casi eterna de la piedra”, que dejó acariciarse desde antiguo por el ser humano del Neolítico hasta hoy día. Rodeada de sierras calizas, se alza sobre la afloración de peridotita volcánica más grande del mundo, recuerdo de cuando el planeta era humo y fuego. Los toloxeños son conscientes de ello y saben que por encima de tartesos, fenicios, romanos y árabes, es la tierra la que debe dictar sus pasos. Tierra de la que brota el agua medicinal que nutre el balneario de Fuente Amargosa, remedio de afecciones y milagrosa al tratar bronquios y riñones.
El origen se remonta al Neolítico; restos en la Cueva de la Tinaja, a 4 km cerca del Río de los Horcajos. Y como población consolidada, con fenicios o tartesos; así lo indica el Castillo, que también ocuparon luego los romanos (El nombre parece venir de Tulos (de origen bástulo: roca alta). Lápidas romanas se hallaron en el lugar llamado El Villarejo y en los muros de la Iglesia.
Las primeras noticias escritas, datan del 883, ya en pleno dominio musulmán: el castillo lo ocupa Omar Ben Hafsun quien lo fortaleció y lo hizo uno de los principales del reino. Al morir en 917, lo hereda uno de sus 4 hijos (Soleimán). Pero en el 921 Abderramán III, destruye la iglesia y la alcazaba, y manda construir una mezquita.
Sancho de Angula lo conquista en 1485. Los Reyes Católicos, permiten a los musulmanes vivir dentro de la población, en barrio aparte, si se declaran vasallos suyos, conservando religión, justicia, lengua, indumentaria, usos y costumbres. Luego pasa al señorío del Marqués de Villena, como Monda.
Pero la convivencia no fue fácil. En la Navidad de 1539 hubo un enfrentamiento abierto (¿un altercado entre dos mujeres, una musulmana y otra cristiana?). Vienen “tropas pacificadoras” y huyen los moriscos, quedando bastante despoblada, hasta que en 1571 Felipe II lo repuebla con cristianos de Córdoba, Sevilla y Galicia.
En la Guerra de la Independencia lucharon, bajo las órdenes del general jefe del Campo de Gibraltar Francisco Javier de Abadía, contra las tropas francesas.
Su historia contemporánea va ligada a su Balneario. Desde “siempre” se conocían fuentes y manantiales "amargosos", para curar afecciones, bebiendo y con baños. Y fue D. José García Rey, de Tolox y farmacéutico, quién realizó los necesarios trabajos para la captación del agua mineral y las analizó, dando origen al actual balneario; su inicio fue en 1869 y el actual edificio es de 1906, con añadidos del anterior, configurando “una de las pocas piezas de arquitectura de corte burgués”.
Una localidad que tiene algo más de 2350 habitantes, está a una altitud media de 315 m y a 58 km de Málaga capital, entre Alozaina y Coín, en la falda Este de la Sierra de las Nieves, tiene un acceso privilegiado a ésta por una pista forestal que se bifurca hacia Istán al Sur y hacia Ronda al Noroeste. El cauce del Río Grande atraviesa el pueblo de NO a S. Uno de los paisajes naturales más especiales de Málaga es el comprendido entre el Puerto de los Pilones y el Pico de la Torrecilla.
Su escudo y su bandera, divididos en 4 partes, dan cuenta de sus 4 emblemas: el pico Torrecilla (nieve en invierno, reflejo de calizas en verano), el pinsapo que puebla la Sierra de las Nieves (“árbol de Andalucía”), el naranjo (cultivo de las huertas de Río Grande y Río de la Almozara; naranjas “verna”, variedad típica), el manantial de la Fuente Amargosa (aguas frías y sulfurosas, remedio para muchos).
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La NATURALEZA abraza, acaricia y arropa al muncipio malagueño.
La Sierra de Tolox presenta El (La) Torrecilla, la máxima cota del Parque Natural Sierra de las Nieves y de Andalucía Occidental, con 1.919 m, de la que cae vertiginosa la Cañada de las Carnicerías; en la zona alta se esparce un bosque milenario de quejigos de montaña, y más baja de la Cañada, vemos el Pinsapar de la Yedra, uno de los más altos y aislados del Parque Natural.
Quejigos y pinsapos, a veces nevados en invierno.
La Alcazaba y La Torrecilla.
Ascenso y bajada a La Torrecilla en invierno. Vegetación de su entorno.
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Dos estampas diferentes, verano e invierno. Pero ahí están sus 1919 m.
“El gigante del sur”: Sistema Sima GESM-sisma de la luz.
La cavidad más importante de Andalucía, una de las más profundas del mundo. Sus dimensiones son colosales: desnivel de unos 1100 m y un desarrollo que no para de crecer; actualmente algo más de 13 kilómetros, y continúa. El gigante dormido, en la zona conocida como Hoyos del Pinar (complejo kárstico). Sus límites son: al N el Cerro Mateo y el Puerto de los Pilones; al S, el Pico de la Torrecilla (Sierra de Tolox); al E, el Pico de los Enamorados y la Cañada de los Horcajos, que vierten a la zona de Yunquera y Tolox; al O, el cerro de la Alcazaba.
1ª de Andalucía.
Los 4 primeros exploradores (Loreto Walace entre ellos), hace ya 40 años.
La historia de la Sima GESM se remonta a los años 70, cuando el GESM (grupo de exploradores de la sociedad excursionista de Málaga), inicia una campaña en la zona; encuentra varias simas y el pequeño pozo de la entrada de la Sima GESM, al que por su escasa profundidad, no se le da importancia.
En 1973 se desatoro el pozo y se desciende, a -60 m, luego a -140 y a finales del mismo año a -315m, convirtiéndose ya en la sima más profunda de Andalucía, que en año siguiente se llega hasta los -520 m. En el 1975 se alcanzan los -646m y se detiene la exploración en un gigantesco pozo bautizado como Paco de la Torre.
Loreto.
En la campaña del 77, grupos GEMS y ERE (de Cataluña), retoman la exploración empleando una nueva técnica llamada “sólo cuerda” o “alpina” que sustituiría a las pesadas y engorrosas escalas de acero antes utilizadas; se acelera la exploración y se consigue descender hasta los ochocientos metros donde la cavidad continua por un meandro. En el 78 se toca fondo en un gran lago, “lago ere” (en honor del grupo catalán) y se estima una profundidad hasta esta cota de 1.074 metros.
En los años sucesivos, se han ido incorporando a la exploración, equipos franceses y rusos, a los anteriores, “dibujando” el interior de la sima, con nuevas galerías y ramificaciones, hasta los más de 13.000 m ya cartografiados. Algunos años ha habido que abandonar los trabajos porque el “sifón” traía mucha agua.
1977. GESM y ERE.
Imágenes de los años 70 (escaleras) y posteriores (cuerda). Sifón lleno de agua.
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El municipio Tolox es considerado uno de los espacios paisajísticos más bellos del sur de España. Entre numerosos barrancos, impresionantes tajos y numerosos puertos destaca el Barranco de la Rejía (Sierra Parda de Tolox); caída de 51 m con la caída del agua en la Chorrera de la Rejía, la más alta de Málaga.
La Chorrera de la Rejía (arriba) y otros barrancos de Tolox.
Dos imágenes más del interior de la Sima GESM y planta cerca de su boca.
MONUMENTOS y lugares de interés
Inglesia de San Miguel. La primitiva, como todas las de la zona, se proyecta en 1505; pero fue incendiada en la “rebelión morisca” de 1569. Tras ese incendio la reconstruye Diego de Vergara (gran arquitecto de la catedral de Málaga). Luego ha sufrido varias reformas; por eso que es algo irregular actualmente.
En el exterior, la torre, con machón central, y planta cuadrada adosada a la nave del Evangelio. Tiene dos portadas de ladrillo para la entrada entrada en el templo.
El interior, se organiza en 3 naves irregulares: la del Evangelio (la más antigua) y las otras más irregulares. La nave central se cubre con una bóveda elíptica pintada. También hay en el lado del Evangelio 3 lienzos del XVIII (atribuidos a Diego de la Cerda): Los desposorios de la Virgen, la Epifanía y la Adoración de los Reyes.
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Iglesia que ha sufrido muchas reformas; en su 1ª época se cubrió con armadura mudéjar y pilares rectangulares, pero sosteniendo arcos de medio punto.
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El museo de artes y tradicione Se abrió en 1.992. A través de mobiliario, aperos y fotografías de personas y calles, recrea la vida de finales del XIX, comienzos del XX. Consta de: un dormitorio (cama, colchón de lana, cuna y traje típico); el comedor (juguetes, radios, una cartilla de racionamiento y un “pan de higo pintao”); la cocina (chimenea, tostador de café, planchas…); aperos de (labranza, carpintero, panadero, molinero, tabla de trilla). Algunos oficios se conservan.
Rinconada del castillo. En esta zona estaba el castillo, cerca de la iglesia. Hoy ha desaparecido prácticamente: ha fundido sus murallas y sus arcos con el urbanismo del municipio, en un tordo armónico. (Fotografía de la derecha).
El barrio alto. Según la tradición, cuando los cristianos conquistan el pueblo, en esta zona alta mandan a los moriscos que prestan vasallaje; y ellos ocupan la parte inferior del pueblo. En la zona alta, y en el resto del pueblo, sus calles son bastante intrincadas y laberínticas.
La Fuente Amargosa y el Balneario. En las afueras del municipio, siempre el agua brotaba de la “fuente amargosa”. En 1869 se hace un pequeño edificio, que luego se llevó una riada. El actual es de 1906 (un piso), al que se van añadiendo otros. Hotel-balneario fucional y muy frecuentado: Primo de Rivera, Luis Mariano, o Lagartijo y Miguel Sánchez Mejías… Abre del 1 de mayo al 31 de octubre.
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Antiguo
Fuente Estepera Fuente Amargosa: 1867-1967 en su placa
3.-OTROS ASPECTOS: cultura, fiestas y gastronomía.
Día de las mozas. Origen: un altercado entre dos mujeres, una cristiana y otra morisca, por hornear sus confituras en primer lugar. Pidieron ayuda los cristianos al pueblo vecino y que vinieron tocando caracolas y cencerros, con tal estruendo que parecían un batallón. Los moriscos creyéndose en desventaja, huyeron. Por eso Cada 8 de diciembre los vecinos ocupan el pueblo haciendo sonar cencerros: hay degustación de la repostería y otros productos tradicionales. (“Día de la cencerrá”)
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El día de las Mozas, una fiesta de “moros y cristianos”, que cierra el ciclo anual festivo de Tolox. Atrás quedan los Carnavales de febrero. Todo un año de parcipación ciudana, en los festejos del municipio.
PORQUE, como se ha escrito, “en Tolox la tierra tiene color a vida”.
Carnavales; Día de los polvos.
Martes de carnaval, la batalla de los polvos. Mozos y mozas atacan a vecinos o visitante que se encuentren con polvos de talco (antes con harina), hasta que todo el pueblo termina blanqueado. Y luego todos participan en el baile de la guasa, danzando en corro, y cantando coplillas relativas a cuestiones cotidianas.
La Semana Santa es uno de los máximos exponentes de las tradiciones religiosas de la localidad. Procesiones de Jueves y Viernes Santo, acompañadas por la banda municipal de tambores y cornetas, por mujeres de mantilla y el profundo respeto y devoción que esta celebración requiere. Notoria la veneración a la Virgen de la Soledad en el Viernes Santo, donde el silencio inunda de vida las calles del pueblo.
La Romería de la Virgen de las Nieves, a finales de mayo.
Festivales folclóricos. En junio y julio, los grupos locales son los anfitriones de festivales de este tipo: en junio (infantil), en julio (internacional). De los bailes de la localidad, destacan: el Fandango y la Jota de la Sierra. (En la página siguiente dos aspectos de la Agrupación folclórica de Tolox, creada en 1992, guardían de las tradiciones de antaño. Y que no se pierdan)
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Feria en honor del patrón (San Roque), con su sonada “Cohetá”.
Es la gran Fiesta de Tolox. Todo contribuye a ello: aspectos religiosos (misa mayor y procesión del santo), culturales y gastronómicos. El 16 de agosto, el día que se espera con ilusión. Millares de cohetes saludan con estruendo y acompañan todo el recorrido del patrón por las calles del pueblo, con visita incluida a la ermita.
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Otros aspectos festivos, culturales o de celebraciónes a lo largo del año.
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Las rutas del caballo, en primavera. El teatro amatorio, en verano.
Torrecilla y la Gran Sima:
la tierra, arriba y abajo. Fuente Amargosa, debajo, y el pinsapo que tú mismas. (Mis versos)
En la gastronomía, la cocina viene siempre condicionada por los productos de la tierra:carnes, verduras, aceite, harina y vino. Y las estaciones del año “condicionan” el comer: otoño (setas) y en primavera, hierbas silvestres, como tagarninas, hinojos, espárragos o collejas. Y entre los platos típicos:
Bolo. Variedad de Sopa de tomate, con huevos, aceite, cebolla, sal y limón.
Cazuela de samandoña, con ajo y almendra.
Gazpacho, con ajo, pan, aceite, agua, vinagre, tomate y sal, (pimiento y pepino).
Maimones de Sopa de ajos, con agua, ajos, perejil, sal, aceite y pan.
Sopeao: elaborado con tomate, pimiento, ajo, pan y limón o vinagre. (Imagen 1)
Y en repostería: Pan de higo “pintao” (higo, principalmente); roscos y tortas.
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En el recuerdo. Antigua ermita de Canatil (zona) que funcionó hasta los años 70 como escuela rural, dependiente del Obispado de Málaga. Una de las muchas que fundó y alentó el obispo Herrera Oria, esenciales para la cultura de la època.
Cirilo Gutiérrez Quijada.- Málaga 2013.
Qué ver
16 sitios con nombre propio.
Naturaleza
- Cañada de las Carnicerías lo que cuenta la obra ↓
Cae vertiginosa desde el pico de la Torrecilla, la máxima cota del parque y de toda Andalucía occidental con 1.919 metros: uno de los desniveles más bruscos de la provincia.
36.69441, -4.98270· Google Maps - Cañada de los Horcajos lo que cuenta la obra ↓
Cierra el término por el este, entre el pico de los Enamorados y la sierra: por ella vierten las aguas de esta parte de la Sierra de las Nieves.
36.69189, -4.93026· Google Maps - Cerro de la Alcazaba lo que cuenta la obra ↓
Una de las alturas que cierran el término, en la sierra que Tolox comparte con el parque de la Sierra de las Nieves.
36.67672, -5.01509· Google Maps - Cueva de la Tinaja lo que cuenta la obra ↓
A cuatro kilómetros del pueblo, cerca del río de los Horcajos, y en ella están los restos que llevan el origen de Tolox al Neolítico.
36.69564, -4.95807· Google Maps - Pico Torrecilla lo que cuenta la obra ↓
Con 1.919 metros, el techo de la Sierra de las Nieves y de toda la Serranía. Entre él y el Puerto de los Pilones está el pinsapar, y desde su cumbre se ve, en un día claro, del Estrecho al Torcal.
36.67595, -4.99622· Google Maps - Pico de los Enamorados lo que cuenta la obra ↓
Cierra el término por el este, sobre la Cañada de los Horcajos: una de las cumbres del cerco de montañas de Tolox.
36.70499, -5.00486· Google Maps - Puerto de los Pilones lo que cuenta la obra ↓
Entre este puerto y el pico de la Torrecilla —1.919 metros, el techo de la Serranía— está uno de los paisajes más singulares de Málaga: el pinsapar de la Sierra de las Nieves, el abeto que solo se da en estas montañas.
36.69060, -5.01399· Google Maps - Río Grande lo que cuenta la obra ↓
Atraviesa el pueblo de noroeste a sur, bajando desde la Sierra de las Nieves: su cauce parte Tolox en dos y es lo que ha dado de beber a sus huertas.
36.68216, -4.82890· Google Maps - Río de los Horcajos lo que cuenta la obra ↓
Baja por la cañada que cierra el término por el este, y en sus cercanías está la Cueva de la Tinaja: el agua y la cueva, que es donde se instaló el hombre primero.
36.69013, -4.93786· Google Maps - Sierra de Tolox lo que cuenta la obra ↓
El término se cierra con el Cerro Mateo y el Puerto de los Pilones al norte, el pico de la Torrecilla al sur y el pico de los Enamorados y la Cañada de los Horcajos al este: un municipio hecho de cumbres.
36.65588, -4.93321· Google Maps - Sima GESM lo que cuenta la obra ↓
Una de las simas más profundas de España, más de mil cien metros bajo la Sierra de las Nieves. La encontró en los años setenta el GESM, el grupo de exploradores de la Sociedad Excursionista de Málaga, que le dejó sus siglas por nombre.
36.68645, -5.00615· Google Maps - Sima de la Luz lo que cuenta la obra ↓
La sima del GESM, más de mil cien metros de profundidad bajo la Sierra de las Nieves: una de las cavidades más profundas de España, y de las que solo se recorren con equipo y permiso.
36.68645, -5.00615· Google Maps
Sierra de las Nieves.
Plazas, museos y obra civil
- Balneario de Fuente Amargosa lo que cuenta la obra ↓
El balneario que alimenta el agua medicinal de la Fuente Amargosa, buscada desde el siglo XIX para las afecciones de bronquios y de riñón. Es de los pocos de España especializados en vías respiratorias.
36.68196, -4.90729· Google Maps - Fuente Amargosa lo que cuenta la obra ↓
De aquí brota el agua medicinal que alimenta el balneario, buscada desde el siglo XIX para las afecciones de bronquios y de riñón: la placa de la fuente marca un siglo de uso, de 1867 a 1967. Está a las afueras del pueblo, en el borde de la Sierra de las Nieves.
36.68196, -4.90729· Google Maps
Parque Natural.
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Sus fiestas Romería de la Virgen de las Nieves (mayo)